スパイス3種類で作るスパイスカレー

スパイスカレー

こんにちは、こやまです

今日はスパイスカレーをスパイス3種類で作りたいと思います

使うスパイスはこちら

・クミン

・コリアンダー

・ターメリック

すべてパウダーです。シードのスパイスを使うのもいいけどパウダーのほうが使いやすいので初めての方はパウダーを選ぶといいと思います

そして今日の材料はこちら

・玉ねぎ

・ニンニク

・トマト缶(カットトマト)

・鶏肉

・あと写真はないけどヨーグルト

さあ作っていきましょう

玉ねぎをすらスライスして炒めます

飴色玉ねぎを目指しますがちょっとめんどくさいので

これくらいまで炒めました

写真で見ると全然飴色じゃない・・・

この後きざんだニンニク・鶏肉をいれて炒めます

ある程度鶏肉に火が通ったらトマト缶を半分、ヨーグルトをいれて炒めます

これもひと煮立ちしたらスライスを入れます

クミン、コリアンダー、ターメリックを小さじ1ずつ入れます

あと塩も小さじ1くらい入れます

これで混ぜて火を入れます

味見をして味がぼんやりしていたり薄かったら塩で調節しましょう

はい!完成!!!

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